Hiệu ứng Mpemba: tại sao nước nóng đôi khi đóng băng trước nước lạnh?
Hiệu ứng Mpemba đặt ra câu hỏi tưởng đơn giản nhưng khó giải: tại sao đôi khi vật nóng có thể đạt tới trạng thái lạnh hơn nhanh hơn vật ấm? Bài viết tổng hợp lịch sử quan sát, các giả thuyết chính và những tiến triển thực nghiệm gần đây.