Khám Phá Loại Mật Ong Đắt Nhất Thế Giới Từ Núi Non Thổ Nhĩ Kỳ

Với giá trị vượt xa cả vàng, loại mật ong quý hiếm này không chỉ là một sản phẩm độc đáo mà còn là một minh chứng cho sự liều lĩnh của những người thợ thu hoạch trong điều kiện cực kỳ nguy hiểm.

Được gọi là mật ong Elvish, loại mật này nổi tiếng với tên gọi “Mật ong của các vị thần”, chỉ có tại Thổ Nhĩ Kỳ và hiện đang nắm giữ vị trí là loại mật ong đắt nhất thế giới.

Mật ong Elvish có nguồn gốc từ thời đại của đế chế Colchis, cách đây khoảng 3.700 năm trước Công nguyên.

Loại mật tự nhiên này lần đầu tiên được phát hiện trong một hang động cách mặt đất 1.800 mét, thuộc thung lũng Saricayir, tỉnh Artvin, miền đông bắc Thổ Nhĩ Kỳ.

Mật ong Elvish được định giá cao, lên tới 6.800 USD (hơn 160 triệu đồng) cho mỗi kilogram.

Những tổ ong Elvish nằm ở những vị trí cheo leo trên những vách núi cao tới 2.000 mét. Để thu hoạch mật, người thợ phải treo mình trên những vách đá nguy hiểm với thiết bị bảo vệ hạn chế.

Trong quá trình thu hoạch mật, thợ lấy mật thường phải chiến đấu với lũ ong tấn công, điều này khiến cho công việc trở nên cực kỳ nguy hiểm.

Loài ong sản xuất mật ong Elvish còn được biết đến với tên gọi “ong tử thần” vì một vết chích của chúng có thể gây nguy hiểm đến tính mạng.

Các yếu tố trên là lý do chính khiến cho giá trị của loại mật ong này lên cao đến vậy.

Trên thị trường, một kilogram mật ong Elvish đầu tiên đã được giao dịch tại một phiên giao dịch ở Pháp cách đây bảy năm với mức giá lên đến 45.000 USD (hơn 1 tỷ đồng).

Không chỉ nổi bật về giá cả, mật ong Elvish còn có sự kết hợp vị ngọt và vị đắng nhẹ, rất đặc trưng.

Các chuyên gia ở Thổ Nhĩ Kỳ đang nghiên cứu và phát triển kỹ thuật nuôi ong hoang dã Caucasian trên đỉnh núi hoang sơ Arhavi nhằm sản xuất ra loại mật ong quý hiếm này.

Các nhà nuôi ong cố gắng tạo ra môi trường tự nhiên nhất để giúp cho ong có thể làm tổ và sản xuất mật một cách hiệu quả.

Họ treo các “tổ ong” cao trên vách núi để thu hút loài ong này về làm tổ.

Mật ong Elvish rất giàu chất dinh dưỡng như chất chống oxy hóa, magiê và kali, tuy nhiên, rất khó để tìm thấy loại mật ong này trong siêu thị thông thường bởi giá thành và độ hiếm của nó.